两个月前的期中考试张北辰排名28，而芸熙排到了88名，比入校时掉了22个名次。成绩出来时芸熙情绪有点低落，不过很快就振作起来，跟张北辰说到期末时一定会提高自己。
“辰哥哥，这次考试如果我的名次有提升，你得给我点奖励。”赵芸熙期盼道。
“没问题，不过如果我的排名也有提高的话，我也要奖励哦。”张北辰想了想道。
“可以，但你必须进入前二十名才行哦。我的奖励可不是那么轻易得到的呢。”芸熙笑道。
“好啊，你也一样，必须超过60名。”张北辰笑道。
“辰哥哥你太小看我了，不进入前50名我就不要奖励。”芸熙自信道。
张北辰看着芸熙的表情，微微颔首，他知道芸熙肯定行。
可是他还是低估了芸熙，她自己的努力加上妈妈的辅助，芸熙的成绩就像坐上了火箭。
“成绩出来了，快去看大榜。”几个同学互相招呼着往宣传栏走去，那里已经聚集了不少人。
“王刚第一名，跟期中考试时一样，好厉害。”一个女孩双手抱拳，顶在下巴上，一脸的羡慕。
“王佳恩第二名，上次第五名，提升好快。”这个男孩和王佳恩同班，想到人家人美成绩还这么好，心跳不由加速。
“我的成绩提高了，哈哈，这次爸爸要给我买变形金刚了。”一个男孩看到自己成绩从之前的105名提高到89名，高兴的说道。
“这下惨了，成绩掉了好多，又要被骂了。”一个头发束成马尾的女孩成绩掉了20名，心中担忧的说道。
“这人是谁啊，以前怎么没听说过？”她随意往榜单的前几名一看，赫然发现了一个非常陌生的名字，赵芸熙。
“对啊，难道是转校生吗，一来就排名第十，是个狠角色。”女孩的同学叹道。
“什么啊，她是我们班的，期中考试排名88，这次考的逆天了。”和女孩一起的一个男同学羡慕道。
张北辰和赵芸熙早知道自己的名次了，成绩一出来，老师就提前通知他们了，学习好的同学总是会有优待。此时两人正在回家的路上。
“芸熙，你太厉害了，我自愧不如啊。”张北辰看着赵芸熙，感觉有点看不透了，成天和自己嘻嘻哈哈的小姑娘，成绩是怎么提升这么快的。
“嘻嘻，辰哥哥你也很厉害，十五名也很不错的，”赵芸熙娇笑道，“再努努力就赶上我了。哈哈。”
“嗯，咱俩的名次都提升了，说吧，要什么奖励。”张北辰笑道，其实他俩成绩只差20多分，成绩靠前的人分数相差不大。
“请我吃火锅吧。辰哥哥呢？”芸熙道。
“再教我练练字吧，手把手的那种。”张北辰声音有点虚，脸色微红。
“辰哥哥的字已经进步很多了，坚持练一段时间就好，还用我教吗？”芸熙不解道。
“跟你的差距还是很大的，需要再感受一下你的运笔方法。”张北辰的声音仍很虚，脸更红了。
辰哥哥这发虚的声音是怎么回事，语气怪怪的。芸熙心道。
张北辰和芸熙不约而同的跟家里请假说要和同学出去玩，两人便一起慢慢的往火锅店走去。前几天刚刚一场大雪下过，此刻漫山遍野还都是白皑皑的，北山也一片银装素裹，就像一座雪山，不过破雪而出的苍翠松柏告诉人们，北山还是生机无限的。路面上已经被人清理出来了，此时并没有什么行人车辆来往，太阳高悬当空，温度虽然是一天最高的时候，但伸出手来还是坚持不了多长时间。
两人并肩而行，芸熙戴着一双十分可爱的兔子造型手套，在自己身侧来回摆动，张北辰瞟了一眼，道：“芸熙，我看你的手套有点薄，有句话不是这么说的嘛“下雪不冷化雪冷”，我穿的这件衣服挺厚的，兜里可暖和了，不如把手伸到我兜里吧。”
芸熙不疑有他，点了点头，小手就像小白兔一样伸进了张北辰的衣兜里。张北辰心中一动，也把手伸了进来，轻轻握住芸熙的手，见芸熙并未在意，遂手上偷偷的加了一点力道，收紧了一点，眼神中满是欢喜。过了一会，张北辰关心道：“芸熙，我记得之前你的手脚总是冰冰凉凉的，就算盛夏也不会太热，冬天更是很难暖和过来，现在还是这样吗？”
“嗯，夏天我感觉正好，挺舒服的，冬天就必须做好保暖，不然就特别冷。”芸熙的身体有些发寒，喜热不喜冷。
“这样吧，你干脆把手套摘掉，我身体总是特别热，手掌就跟个小暖炉似的，有我在，保证你不挨冻。”张北辰十分热心道。
芸熙一听，不由心动，把自己的手套摘掉，又快速插进了张北辰兜里。张北辰心中一动，大手自然而然的包住芸熙的小手，触感微凉，不过很快就暖和了起来。张北辰偷偷勾了勾唇角，目视前方，做正人君子状。不过他的手却没闲着，一会握紧，一会微松，一会包着芸熙手背，一会又覆到她的手心，嘴上却给芸熙讲着摩擦生热的原理，完全一副言传身教的好老师形象。
张北辰知道芸熙爱吃火锅，不过他自己并不很喜欢，便问芸熙道：“芸熙，你为什么那么喜欢火锅呢？我觉得火锅汤料的味道太浓，完全掩盖了食材本身的味道，什么东西吃起来都是一个味，整体感觉就是一盆大乱炖。”
芸熙侧头看了一眼张北辰，轻笑道：“辰哥哥，你这就是所谓的“隐性偏见”了，在没有好好的品尝之前，就在心里否定了火锅，心中带了偏见，所以吃起来自然就有抵触，本来有八分的味道只剩了三分。比如蚕蛹，有的人一看到就觉得很恶心，还没入口就已经反胃了，那无论如何也是吃不出来香味的。”
芸熙想了想道：“我们吃其他的炒菜炖菜时，好不好吃主要就看厨师的水平了，厨师做出什么味道，你只能吃到什么味道，所以有时在一个地方吃到很有特色的菜，换一家餐馆，同样的菜却差之毫厘，失之千里。而火锅却有不同，火锅主要有三个部分组成：底料，食材，蘸料。底料全国各大超市有售，味道也多种多样，比如麻辣的，清油的，牛油的，番茄的，养生的等等，虽然和店里自制的比稍显逊色，但差距不大，而且价格实惠。”
芸熙继续道：“火锅的方式做出来的食物味道和其他方法也有很大不同，主要就是保留了食物的鲜香，比如牛肉片，放进烧开的火锅里烫一会就能吃了，相对于炖牛腩，酱牛肉一类的做法，牛肉本身的味道是被最大保留的，那种肉香是其他吃法无法给予的。”
“食材的选择也很有意思，我把它们分成三类，一类是吸汁食材，它本身味道很淡，与什么底料搭配便吸收这种底料的味道，比如冻豆腐，它是最能吸汁的食材之一，一块完全浸满汁水胖宝宝在口腔爆发时，味觉的冲击会让人有极大的满足感。”
“另一类食材是不吸汁的，比如木耳，毛肚，但是配上不同的蘸料，就能给你想要的味道，还有无穷的嚼劲。第三类食材就是这两者之外的，食材本身的味道便很有特色，再配合底料和蘸料给人以全新的味道。”
“最后要说的是蘸料。在南方以芝麻油为主料，搭配花生碎，小米辣，蒜泥，黄豆一类的，北方则以麻酱为主料，搭配腐乳，辣椒油，蒜泥，韭菜花，吃起来各具风味。南北方的一个共同点是蒜泥，所以蒜泥是调制蘸料的灵魂啊。”
张北辰问道：“你怎么知道这么多？”心想，原来火锅这么讲究吗？
芸熙道：“我姥姥是重庆人，火锅可是融入到重庆人骨头里了，我妈妈自然也很爱吃，当然就影响到我啦。”
芸熙转头看着张北辰笑道：“其实火锅和乱炖区别还是很大的，只要选好火锅的三要素：底料，食材和蘸料，在家也轻松做出来，自己就是大厨，想吃什么味道就做什么味道。”
张北辰点头称是，原来火锅还挺有意思的，一会到店里要好好品尝品尝。
推开“老毕肥牛”火锅店的玻璃门，张北辰和芸熙走了进去。两人挑选了一个靠窗的位置坐下来。服务员将菜单递过来，张北辰将菜单交到芸熙手上道：“芸熙，喜欢吃什么随便点，今天我可是把过年的压岁钱都拿出来了，保证让你吃痛快。”