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    儿子在老家玩恋了,不爱回家。

    在老家多好,好吃好喝伺候,还有奶奶宠着,搁谁都爱待。林燕担心儿子的英语落下,她的担心是多余的,五姐每天都给儿子补课,比幼儿园老师都负责,咋说也是亲侄子。

    林燕的单位开始扩大业务,她被调到库房当调度。库房在张士,离家远,每天上下班得两个多小时,儿子不在家她还能省心点儿。跟我说过年的时候她回北票,然后把儿子领回来。

    我担心到时候她领不回来。

    儿子再有两年上小学,上学的事李哥已经安排好了,他战友的母亲是泰山路小学校长,泰山路小学是重点小学,没有关系进不去,到时候负责拿钱就行了。

    我的命挺好,在家的时候有五个姐姐照顾,出来打工遇着个好邻居,啥都帮我想好了。在滨海这三年,家里的事李哥、江润平、李建没少帮忙,有时间真得好好感谢感谢人家。

    郑佳琪的熏味小酒馆在省城上半年开的业,生意很好。开业之后她留在省城打理,很少去阜新。下半年和姜姐坐在一起商量了一下,俩人友好的分开了。姜姐在阜新做,她在省城做。虽然不在一起合作了,但俩人还是好姐妹,各赚各的钱。

    在家人的介绍下她认识了一个省军区的男人,丧偶,比她大五岁,有一个女儿在念大学。俩人交往了一段时间感觉挺好,彼此之间的关系就算定了下来,她也是找到了归宿。

    张丽的婚姻没坚持住,离了。她打电话说以后不找了,就一个人过,自由自在。知道她这是句气话,不可能一个人过,四十一岁,对一个女人来说是好年龄,完全可以再组建一个家庭,走完人生中剩下的路。她最想要个孩子,为了孩子她还得结婚。孩子一个人生不了,除非是豁出去。

    一晃儿认识张丽十年了,岁月这把杀猪刀,真快呀。

    老四的师父和师叔创建了一个餐饮公司,他现在离开高德在他师父那干。他在那里是厨师长,同时是技术总监。

    老四在省城的发展也很好,一提梁师傅没有不知道的,都叫他梁大师。

    师父有名,师兄弟就少不了。省城很多大型餐饮的厨师长都是他师兄弟。有时候他也抱怨,说师兄弟们总是在一起聚会,吃吃喝喝,唠些没用的,浪费钱不说还耽误事。

    都这样,我经历过,好在没那些师兄弟,不用碍面子陪着参加。

    人要想在社会上生存,社交是必不可少的。但有些无畏的社交能免则免,浪费精力不说还容易学会攀比和跟风,整不好忘了自己是干啥的。

    人要给自己很好定位,明白自己是干啥的,多大能耐不知道,吃几碗干饭总知道吧。

    有些圈子可以进,有些圈子不能进,量力而行。还没混到那个程度就不要打肿脸充胖子,进不去的圈子不要进,勉强进去了也没人瞧得起,再说也玩不起。咱就是个打工的,一个厨子,和炒菜的厨师玩玩还行,老板的圈子就不要进,想进也行,先让自己成为老板。

    二零一零年,中国餐饮业蓬勃发展,有几家大型的餐饮企业异军突起,成为全国的明星企业,很多饭店酒楼都争相学习。

    最出名的是海底捞,以感动式服务着称。海底捞的服务已经达到了极致,不可复制。行业内流传着一句话海底捞你学不会。

    也确实如此,但学不会也得学呀,人家做得好咱们就得学。学习海底捞的饭店很多,有到人家吃火锅感受现场服务的,有派出服务员到人家应聘打入内部的,还有的更直接挖人。这些方法无疑都以失败告终。

    海底捞董事长张勇先生说的一段很受启发当我一年赚到二百万的时候觉得够花了,于是给自己定一个标准,每年赚二百万就行,剩下的分给员工和进行企业发展。我做的就一件事,把我的员工服务好。我要让那些大山里的孩子在我这里安心工作,过上和城里孩子一样的生活。

    当跟着我干的员工拿到上百万年薪的时候海底捞在自动发展,自动完善,不用我说话,因为海底捞不是我张勇的,是所有员工的。

    一个懂得分钱的老板才会赚更多的钱,一个懂得关爱的老板才会拥有更多福报。

    海底捞不是学不会,是做人的格局和胸怀上不去。

    西贝,这个代表西北的餐饮企业异军突起,以势不可挡之势席卷全国。

    西贝打造的是西北菜,以莜面着称,并且把莜面做到了联合国,是中国莜面第一品牌。

    西贝以店大、西北民情风俗为特色,着重菜品结构和产品研发。除了把西北地区的莜面做到全国,还把传统的巴盟烩菜做到了家喻户晓,深受老百姓喜爱。

    西贝走的路和海底捞几乎一样,当初都是一家不起眼的小店,面积没超过一百平,一点点坚持,一点点发展,最后成为全国知名的餐饮企业。

    所以说做什么都需要坚持,坚持就是胜利。但不能盲目坚持,得有清晰地目标和完整可行的计划,要不然是瞎坚持,还不如早点放弃。

    西贝董事长贾国龙先生说过我和老婆开小莜面馆的时候没想到会有今天,那时候就想把莜面做好,把我们的巴盟烩菜做好,别的没想那么多。対莜面和烩菜不断改进、学习、升级、加强,做不下去的时候有人叫我放弃,我没有,为啥因为喜欢,就想做一笼老百姓爱吃的莜面,焖一锅老百姓喜欢的烩菜。就这样坚持下来,到了今天。

    每一个成功的餐饮人都是坚持下来的。

    到海底捞学服务,到西贝学什么学习人家的菜品结构设计和整体的营销模式,这两方面西贝做得非常好,是全国餐饮人学习的地方。

    海底捞是四川餐饮业的佼佼者,代表中国的西南,西贝是大西北的代表。在中国的东部,山东济南,静雅是杰出的代表。

    静雅把中餐的服务发挥到了极致。它的服务和海底捞有着本质区别。海底捞的服务是贴心、暖心、舒心,叫人感动。静雅的服务是标准,是中餐服务的典范。

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