掰开蛤蜊，把肉一卷。
滋味儿有点奇妙，挺有韧劲的，配上这蒜，一点腥味儿臭味儿都没有，反而越嚼越香。
孙掌柜眼睛都亮了：“这就是江边没人要的东西？竟然这么好吃？”
“对啊。”
“上面这层东西是啥？”
“蒜蓉，我们岑家的独家配方。”
掌柜的没见过，他想想：“这样，你家小渔村的，到了晚上我给你去信儿。”
“成。”岑阿宝抱着罐子走了。
岑老太巴着脑袋看，见她出来迎上去：“咋样啊乖宝。”
回了村儿，岑家人坐在饭桌前安慰着岑阿宝：“阿宝啊，那群人不识货。”
“对，他们不吃，咱自己留着吃。”
岑阿宝俩胳膊肘杵桌上，俩手挤着脸两边的肉：“咱们就等好消息吧。”
岑老大回来了：“听阿宝的去江边看了，果然有人去捡蛤蜊。”
岑阿宝扇着长又密的眼毛：“指定是孙掌柜他们，他们想自己回去做试试能不能做出来。”
人性就是如此，想占便宜得好东西。
但，他做不出来。
“奶，泡蛤蜊的盆都收好了吧。”
“收好了，奶干活儿你放心。”
“爹，蒜藏好了么？”
“藏好了，指定找不到。”
眼下就等人上门了。
刚说完便有人敲响了门，岑老太开了门，可不就是孙掌柜，他堆着笑：“是……岑家吧，我找那个小娃娃。”
岑阿宝搁岑老太腿后探出头来，嘻的一笑：“孙掌柜，你想好啦。”
“对。”
他骄傲了，刚开始寻思自己做呢，闹呢，好歹他干馆子也多年了，咋可能连个菜都炒不出来。
他就捞了些蛤蜊自己做。
那肉又腥又硬还不说，还有沙子，吃着牙碜。
跟这小娃娃拿来的不是一个味儿。
所以，服了。
一大一小，谈起事儿来还挺像那么回事的。
“孙掌柜的，咱这毕竟是小镇，菜价呢不能太高，一盘蒜蓉蛤蜊卖你八文钱，你呢愿意卖客人多少钱我就不管啦，怎么样？”别看岑阿宝人小，一点都不怵。
孙掌柜的想想自个半死不活的馆子，一拍桌：“成，不过，你可不兴供给别的馆子了。”
“恩恩，先可你来。”
“不过这是不热着吃更好吃啊？”
“冷吃热吃都行，热炒出来就是香呗。”岑阿宝道：“村儿里离镇上也不远，送过来也是热乎的。”
“那从明天开始。”孙掌柜在心里合计着：“中午是饭口，人多，先订三十盘，要是效果好，我晚上再订。”
一盘八文，三十盘二百四十文。
送走了孙掌柜的，岑家人面面相觑：“一上午就二百四十文。”
要知道人力不值钱，像轿夫啊啥的一天二十文，差不多点的平头百姓多说一天五十文撑死了，算下来一年也就赚二两银子左右。
岑老太压住心中的欢喜：“这只是刚开始，能不能做的长久得看今儿个中午卖的咋样。”
李香在一边儿看着心里挺不是滋味儿的。